【糖尿病に悪い?】柿を毎日食べると体に起こる変化【糖尿病専門クリニック現役医師】

2026/10/30

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現役医師の森りえは、秋の外来で「糖尿病でも柿を食べてよいか」と問われるたび、答えは量と食べ方で決まると語る。生柿にはビタミンC、βカロテン、食物繊維が豊富で、目や肌、腸内環境を支える。一方、糖質は多く、空腹時の丸かじりや干し柿は血糖値を急上昇させかねない。目安は柿一日一個まで。腎機能低下や胃手術歴がある人は、カリウムや柿胃石にも注意し、主治医へ相談する。旬は食後に少量を味わう。それが安全への鍵だ。

#健康