今回ご紹介するのは、手軽に手に入る鶏むね肉を使った絶品レシピです。鶏むね肉350gを使用します。材料まずは砂糖大さじ半分、片栗粉大さじ1杯、お酒大さじ1杯を用意しましょう。それから、醤油大さじ2/3杯、お酢大さじ1/3杯、塩ひとつまみ、コショウ1振りも必要です。これらの材料が鶏むね肉を柔らかくジューシーにする秘訣です。鶏むね肉はまず薄くスライスしましょう。細かくなるように細長く切ってください。忘れずに鶏皮も刻むことで、更にジューシーになります。調味料を混ぜ、鶏むね肉と一緒に和えてください。浸け置き不要で、そのまま焼いても美味しく仕上がります。フライパンにサラダ油を敷き、中火で鶏むね肉を焼きます。片面3分ずつ焼き、両面がしっかり焼けたら完成です。甘辛い焼肉のタレとともに味わってみてください。簡単で美味しい、焼肉風鶏むね肉をぜひお試しください。