ふっくらとした半熟味玉子の作り方を伝授します。このレシピは200万回再生され、多くの人々に愛されています。まず、特製の漬けダレを用意します。醤油、砂糖、酒、削り節を使って風味豊かなタレに仕上げます。アルコールを飛ばしながら煮立たせ、そのまま冷ましておきます。次に、卵を準備します。冷蔵庫から取り出した卵を沸騰したお湯で慎重に茹でます。茹でる時は軽く転がしながら中心がズレないように注意します。茹で上がったら素早く冷水で冷やし、ヒビを入れて殻を剥きやすくします。卵の薄皮を注意深くチェックし取り除きます。袋に卵を入れ、漬けダレを注ぎます。袋を軽く揉んでタレが卵全体に行き渡るようにし、冷蔵庫で数時間または一晩寝かせます。この工程により、卵はふっくらとなり、味が均一に染み込みます。この方法で作った味玉は、醤油やごま油の香りが引き立ち、つるんとした食感が楽しめます。自宅で簡単に作れるこの美味しい味玉レシピ、ぜひ試してみてください。