フレンチトーストを作る際のコツは、なんといってもその分厚さとしっとり感。今回は、シェフならではの技術を駆使して、普通の食パンを使って、さらに美味しく、ボリューム満点なフレンチトーストを作っていきます。まず、選ぶ食パンは厚切りのものを。しっとり、ふわふわ、そしてトロッとした食感を持続させるためには、水分をたっぷり含んだパンが最適です。そして、食パンの耳をしっかりとカットし、形を整えます。この時、耳の切り方で全体の大きさが揃い、焼き上がりの見た目も美しく仕上がります。次に、卵液を準備します。卵を混ぜる際は、空気を入れすぎないように注意し、しっかりと食材が絡むように混ぜていきます。卵液はパンの間にもしっかり染み込ませることで、焼き上がりが均等に美味しくなります。焼く際のポイントは、弱火でじっくりと火を通すこと。高温で急いで焼くと、外が焦げて中が生焼けになりがちです。フレンチトーストは、時間をかけてじっくりと火を通すことで、外は香ばしく、内側はふわっとトロっとした絶妙な仕上がりになります。焼き上がったフレンチトーストには、バターとメープルシロップをたっぷりとかけて、出来立てを楽しみましょう。この分厚さとこんがり感、間違いなく食欲をそそります。シェフならではの技術で作ったフレンチトースト、その味わいは格別です。是非、みなさんも挑戦してみてください！