大根が美味しいこの季節、手軽に作れる絶品副菜はいかがでしょうか？今回ご紹介するのは、シンプルな材料で作る「大根もち」。混ぜて焼くだけで、もちもち＆カリッとした美味しさが楽しめる逸品です。材料（2人分）は、大根200g、小麦粉と片栗粉それぞれ大さじ4、ポイントとしてベーコン2枚、万能ねぎ少々、そして塩や調味料。特別な道具も不要、百均のスライサーでも十分作れます。作り方は簡単！大根を千切りにし、小麦粉や片栗粉、細切りのベーコン、刻みねぎを混ぜ合わせるだけ。この時、全体がしっかり均一に混ざるのがポイントです。混ざったらフライパンで蒸し焼きに開始。弱火でじっくり焼くことで、外はカリッと、中はもちもちに仕上がります。焼きあがったらお好きなサイズにカットし、必要に応じて少量のごま油で再度焼くと、さらにカリッと美味しくなります。仕上げには辛子醤油や酢醤油を添えて召し上がれ。ベーコンの旨味と大根のほのかな甘さが絶妙にマッチし、大根が苦手な方でも止まらない美味しさです。ぜひ、この冬のおうちごはんに加えてみてください！