オートミールクッキーは、ちょっとした小腹が空いた時に嬉しい低カロリーのおやつです。材料を集めるのも簡単で、手間をかけずに作れます。必要な材料は、ケーキ用マーガリン100g、砂糖80g、オリゴ糖シロップ60g、塩ひとつまみ、そしてオートミール200gです。調理は非常にシンプルで、フライパンを弱火から中火にかけ、まずはマーガリンを完全に溶かします。続いて砂糖とオリゴ糖シロップを加え、滑らかになるまで混ぜます。最後に塩とオートミールを加えてさらによく混ぜ合わせます。次に、180℃に予熱したオーブンで20～25分間焼きます。その間に、テンパンにクッキングシートを敷いてオートミールを均一に広げ、少し押し付けるようにします。焼き上がったら、15分ほど冷ましてから食べやすい大きさに切り分けると、完成です。これで、いつでも楽しめる美味しいオートミールクッキーの出来上がりです。