私たちが普段捨ててしまうオレンジの皮には、実は多くの有効活用法があります。まず、オレンジの皮を剥いて大きなボウルに入れ、水を注ぎます。果物に残留している農薬を取り除くため、塩を少し加え、10分間浸け置きします。この手順で苦味も減少し、より美味しくなります。その後、オレンジの皮を細切りにして、乾燥させておくと、薬効成分も活かせます。これを生姜と組み合わせることで、風味が引き立ち、体を温める効果もあります。生姜は辛さを調整できるので、お好みのものを選び、オレンジの皮と一緒に炒めます。炒めた後、冷ましてから密閉容器に保存すれば、数ヶ月間保存が可能です。飲む際は、熱湯に少しのブラウンシュガーを加えれば、体を温める優れた飲み物が完成します。寒い季節には欠かせない一杯です。