豚小間と小松菜だけ【毎週でも飽きない１番レシピ】豚小間と青菜の炒め物

2025/11/12

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豚小間と小松菜だけで作る一皿が、ここまで心をつかむとは誰が想像しただろうか。コンロの前に立つと、豚肉がじゅっと音を立て、小松菜の鮮やかな緑がふわりと立ちのぼる湯気に映える。その瞬間、忙しい日々の疲れがすっと引いていくようだった。家庭料理研究家の田中は、この「豚小間と青菜の炒め物」を“毎週でも飽きない一番レシピ”と呼ぶ。決して豪華ではない。だが、豚の旨味と小松菜の歯ざわりが絡み合うひと口に、誰もが思わず「これだ」とうなずく。

#グルメ