スーパーで手軽に手に入る食品の中には、一見ヘルシーに見えて実は添加物が多く含まれているものが少なくありません。健康意識が高まる今だからこそ、注意したいポイントを整理してみましょう。1. すりおろし生姜・にんにく・わさびチューブ式の便利な調味料には、保存料や香料が多く含まれています。本来、生姜やにんにくが持つ「ジンゲロール」や「アリシン」といった健康成分は、加工の過程で失われがちです。便利さの裏には、こうしたデメリットが隠れています。2. ゼロカロリー飲料ゼロカロリーと謳われる飲料の多くには、人工甘味料の「アスパルテーム」や「スクラロース」が使用されています。特にアスパルテームは、国際的な研究機関により発がん性の可能性があるとして注意喚起されています。3. 市販のみそ  市販のみその多くには、化学調味料や合成エキスが含まれていることが多いです。これらは代謝に負荷をかけ、味覚障害を引き起こす可能性も指摘されています。購入時は「大豆」「米」「塩」のみで作られたシンプルな味噌を選びましょう。4. 安価な豆腐大豆とにがりだけで作られた昔ながらの豆腐に比べ、安価な豆腐には固形剤として「グルコン酸カルシウム」や「硫酸カルシウム」などが使われている場合が多いです。これにより本来の大豆の健康効果が損なわれてしまうことも。健康を意識するなら、ラベルの確認を習慣にすることが大切です。日々の食品選びが、体の未来を左右します。