今回は、爽やかな香りとすっきりした味わいが楽しめる砂糖不要の青じそジュースをご紹介します。このドリンクは、蜂蜜のまろやかな甘みと青じその香りが絶妙にマッチした、夏にぴったりの一杯です。青じそジュースの作り方は簡単で、家庭菜園で成長し過ぎた硬い青じそでも楽しむことができます。まず、青じその葉をよく洗い、その後みりんと共に鍋で中火で煮出します。りんご酢を加えることで、脂肪燃焼や血糖値の上昇を緩やかに抑える効果もあります。出来上がったジュースは、ストレートでもお好みで炭酸水で割って飲むのがおすすめです。佃煮も、余った青じその葉で作ることができ、食欲のない日にもぴったりです。青じその抗酸化作用は紫外線対策にも良く、夏バテ知らずの健康的なライフスタイルに役立ちます。ぜひ、この爽やかな一杯をお試しください。