豚肉は夏場のスタミナ食材として重宝されていますが、茹でるとビタミンB1が半減してしまいます。そこで、栄養素を逃さず摂る最適な調理法を紹介します。豚肉の重ね蒸しは、その一例です。材料は豚薄切り肉、もやし、ニラ、にんじん、そしてタレの材料としてめんつゆ、お酢、にんにく、ごま油を使用。野菜は冷蔵庫の余りで代用可能です。作り方は簡単です。野菜を適当に切ったら、豚肉と交互にフライパンに重ね、中火で蒸し上げます。これでビタミンB1の損失を防ぎ、スタミナアップの食事になります。さらに、タレは食欲をそそるニンニクと生姜の風味が効いています。豚肉と野菜の栄養を効果的に摂り、夏を健康的に過ごしましょう。ぜひ、この方法を試して疲れ知らずの毎日を手に入れてください。