このレシピは、食材の組み合わせと調理法がシンプルながら、驚くほど満足感があります。まず、ひよこ豆（240グラム）を一晩浸し、翌朝にしっかりと調理します。その後、冷やしてから強力なブレンダーでペースト状にします。この際、ブレンダーは十分に強力でないと壊れてしまうので注意が必要です。次に、黒胡椒、クミン、唐辛子、ベーキングパウダー、塩を加え、玉ねぎやパセリを混ぜます。小麦粉（24グラム）も加え、生地が柔らかく一貫性のある状態になるまで混ぜ、手を使ってミートボールの形にします。手を濡らしながら形を整えると、扱いやすくなります。これらのミートボールは、油を吸わず、非常に栄養価が高いのが特徴です。肉を使わずに、このひよこ豆のミートボールを楽しめば、満足感も得られ、健康にも優しい食事になります。