忙しい時やもう一品欲しい時にぴったりの、火も包丁も使わずに作れる「小松菜とひき肉のレンジ料理」をご紹介します。手間いらずで、しっかりと美味しい味付けが楽しめるこのレシピは、忙しいビジネスマンや一人暮らしの方に最適です。さあ、早速作り方を見ていきましょう!
材料(1~2人前)
小松菜:150g 豚ひき肉:100g 料理酒:大さじ1 オイスターソース:大さじ1 おろし生姜:3センチ分 ガラスープの素:小さじ1 片栗粉:小さじ1
作り方
小松菜を洗い、5センチ幅に切って耐熱容器に入れる。 ひき肉を加え、軽くほぐす。 調味料(料理酒、オイスターソース、おろし生姜、ガラスープの素)を全て加え、容器にフタかラップをして、レンジで4~5分(600W)加熱。 ※シャキシャキ感を残したい場合、2分ずつ2回に分けて加熱し、間で軽く混ぜると◎ 加熱後、片栗粉を入れて素早く混ぜ、とろみをつけたら完成!
仕上げのポイント
少量のごま油を垂らすと、香ばしさが加わりさらに美味しくなります。