たった卵2個で、驚くほど柔らかくふわふわのスフレオムレツを作る方法をご紹介します。材料は卵2個、少量の塩、そして油のみ。手軽な準備で、まるで雲のような仕上がりを楽しめます。まず、卵黄と卵白を分け、卵白をピンと角が立つまで泡立てます。一方、卵黄に塩を加えて軽く混ぜます。次に、泡立てた卵白に卵黄を優しく混ぜ込み、空気を逃がさないように注意します。熱したフライパンに油を敷き、混ぜた卵液を流し込みます。弱火で蓋をして数分蒸し焼きにすると、ふっくらと膨らんだスフレオムレツが完成します。一口食べると、ふわっとした食感が口の中に広がり、思わず笑顔に。シンプルな材料でも特別な朝食や軽食を楽しめるこのレシピ、ぜひ試してみてください！