実は食べ合わせが悪い食品の雑学
2025/08/12
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食べ物の組み合わせが思わぬ体調不良を招くこと、知っていましたか?実は意外な組み合わせが体に悪影響を与えることがあるんです。例えば、天ぷらとスイカの組み合わせ。天ぷらの油とスイカの水分が消化を妨げ、消化不良を引き起こすことがあるんです。さらに、カニとカキを一緒に食べるのも要注意。カニのタンパク質とカキのタンニンが結びつき、腹痛や体調不良を引き起こす原因になるんです。また、ヨーグルトと鯖もNG。乳製品と青魚の組み合わせは、シスタニン中毒を引き起こし、頭痛や吐き気を感じることがあるんですよ。コーヒーとレバーも鉄分吸収を妨げ、効果が最大60%も低下するんです。レバニラ定食の後は、コーヒーは30分ほど待ってから飲んだほうがいいですね。そして、納豆とビール。納豆の発酵成分とビールのアルコールが肝臓に負担をかけ、特に空腹時だと胃腸トラブルのリスクが倍増します。

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