9割が知らない砂糖の選び方スーパーの砂糖を健康的に選ぶコツ

2026/11/06

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スーパーの棚を前に、花村みきは「茶色い砂糖なら安心」という思い込みに注意を促す。選ぶ鍵は、色ではなく原材料と精製度、栄養成分表示だ。黒糖やココナッツシュガーはミネラルが残りやすいが、加工黒糖や後から糖蜜を加えた商品もある。名称だけで判断せず、原材料欄と炭水化物量を確かめる必要がある。そして最も重要なのは、どの砂糖も糖質が主体だという事実。健康を守る最後の決め手は、種類だけでなく使用量を控えることである。

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