じゃがいもの保存方法は、不適切な方法では危険です。湿気に弱いじゃがいもは、洗濯室や不適切な場所に置かれて湿度を吸収すると、すぐに芽を出し、毒素が発生する恐れがあります。これが食中毒の原因となることがありますが、安心してください。正しい方法で保存すれば、新鮮さを長く維持することができます。実は、じゃがいもを長持ちさせる裏技があります。それは、じゃがいもをリンゴと一緒に保存するだけです。リンゴから放出されるエチレンガスがじゃがいもの芽の成長を抑制し、新鮮さを保つ役割を果たします。この方法を試して、安全でおいしいじゃがいもを楽しんでください。