江戸の町に足を踏み入れると、まず耳に入るのは人々のざわめきです。活気に満ちた街で、庶民たちは新鮮な食材を手に入れるために市場を訪れます。職人の日常は、朝早くから釜の前に座り、白米を炊くことから始まります。その白米は、彼にとって力の源であり、仕事仲間との結束を支えているものでした。しかし、「江戸わずらい」が彼を悩ませます。白米の魅力に隠された病の危うさに、彼は気づくのです。そこで、工夫次第で楽しむ豆腐料理や焼き魚が庶民の食卓に彩りを加える。江戸の街には、華やかさはなくとも、小さな喜びがあふれていました。その日常こそ、江戸の豊かさを象徴しているのです。