全国のB級グルメには、地域の特色がいっぱいです。このランキングでは、日本各地のユニークで魅力的な料理を紹介します。まずは金沢の横浜発祥ラーメン。これは細麺に豚野菜炒めを載せたもので、その歴史はなんと1930年代からです。地域の有名人が紹介したことで全国に広まりました。次に、三重県の四日市トンテキは、黒酢ソースで豚肉を炒めた料理で昭和初期に始まりました。続いて、仙台麻婆焼きそば。麻婆豆腐をパスタと合せた斬新な逸品です。番組で取り上げられた後、人気が急上昇しました。そして、山口県の瓦そば。瓦の上で炒めることで独特の香ばしさが生まれます。明るい色の麺が特徴の瓦そばは温泉旅館で始まりました。各地域のB級グルメは、食べる度にその土地の文化に触れられるものです。ぜひ、日本各地を巡って、特色ある料理を楽しんでください。