にんにくを上手に保存する方法って、知っていますか？それが、実は簡単なんです！まず、ニンニクを常温で保存するときは、暗くて風通しの良い場所がベストです。でも、夏場は暑くて湿気が多いから冷蔵庫に移しましょう。冷蔵庫で保存する場合、ニンニクをキッチンペーパーで包んで、ポリ袋に入れると匂い移りも気になりません。さて、使いかけのニンニクもありますよね。薄皮を剥いても剥かなくても、キッチンペーパーに包んで冷蔵庫に入れておけばOK。ただし、薄皮を剥いた状態だと早く劣化するから注意！そして、冷凍保存も可能です。ニンニクを一かけずつラップして、ストックバッグに入れ冷凍庫に保存。切ったりすりおろしたりして準備すると、最大で6ヶ月保存できるんです。これで、いつでも新鮮なニンニクを使えますね！