大根の皮を無駄なく活用した「大根ごんじり漬け」、その絶妙なパリポリ食感が話題です。ビニール袋を使うことで、簡単に作れる上に、漬物としてはもちろん、作り置きにも最適な一品。大根本体だけでなく、皮まで美味しくいただけるこのレシピは、忙しい日常に嬉しい手軽さを提供してくれます。しかも、時間が経つごとに味が染み込み、さらに美味しさが増すため、保存食としても活躍間違いなし。大根の新しい魅力を発見できるこのレシピで、食卓に彩りを加えてみましょう。