まずは長ねぎを細かく刻んで電子レンジで加熱。これで辛味が消えて甘味が引き出されるんですよ。その後、ごま油を足して餃子の皮で挟んでヤミーな薬味を作ります。次に、大根を昆布だしで煮て豆腐と一緒に鍋に投入！ポイントは、少量のサラダ油を使って具材がくっつかないようにすること。このとき、すりおろしたにんにくをたっぷり使った味噌をアクセントにしましょう！そして、金曜日はかっけの日に決まってる家も多いとか。それにぴったりなこの料理をぜひ試してみてくださいね。餃子の皮だから調理も簡単。「お腹いっぱい」になれること間違いなしです！