ピーマンの育て方について、特に脇芽かきと摘芯の重要性を図解で説明します。ピーマンの草形はまず一本の茎がまっすぐに伸び、葉が8枚から9枚展開したところで最初の花がつき、二股に分かれます。定植後、約10日で根が活着し、脇芽が出てくる時期になります。この時期の脇芽かきは重要で、葉と茎の間から伸びる小さな脇芽を取り除くことで、親の枝に栄養が集中し、強く育てることができます。また、脇芽が多すぎると病害虫の繁殖や湿気の蓄積が懸念されるため、適切に除去することが求められます。摘芯は、ピーマンが実をつける頃に行うことで、通気性を確保し、収穫量を最大化する方法です。この育て方をマスターすれば、一株で200個収穫する無限ピーマンのような成果を得ることができます。