皆さんに特別なブロッコリーの調理法を紹介します。この調理法は、ガン予防や解毒に効果的なスルフォラファンの抽出を最大化します。簡単にできますので、ぜひ試してみてください。まずは、大きめの房に分けたブロッコリーをきれいに洗います。茹でずにフライパンで蒸すため、低温調理によりスルフォラファンを効率よく摂取できます。フライパンにブロッコリーを入れ、中火で調理します。油を少し加え、蓋をしておくだけで、あとは放置でOK。お好みの固さになったら、ガーリックオイルやクレイジーソルトで味付けしてみてください。この方法で、ブロッコリーの豊かな栄養を失わずに簡単に料理が完成します。特に健康意識の高い方にはオススメです。ぜひ、今夜のディナーに取り入れてみてください。