【絶品】はちみつレモン(レモンの蜂蜜漬け/砂糖漬け)の作り方|長期保存法
2025/01/07

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こんにちは、香川県の田舎そば原です。今日は絶品のはちみつレモンの作り方についてお話しします。あなたもぜひお試しください。まず、小さな瓶にレモンを数個スライスして丁寧に入れていきます。レモンの層にしっかりはちみつをかけることで、風味を引き出します。重要なポイントは、レモンと蜂蜜の間に空気を残さないようにすること。空気が入ると腐敗の原因になります。蜂蜜の代わりに砂糖を使う場合も、同様の手順で進めますが、蜂蜜の方が栄養価が高く、より一層の美味しさがあります。はちみつを追加した後、瓶の蓋をしっかり閉めます。冷蔵庫で保存すれば、一年中お楽しみいただけます。一週間経つとレモンが柔らかくなり、味が染み渡ります。この美味しさをぜひ体験し、日々の健康に役立ててください。お楽しみください!

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