第3位は「箸」です。同じ箸文化を持つと思われがちですが、実際には大きく異なります。日本の箸は短めで、先端が細く、繊細な料理に向いています。一方、韓国の箸は平たく重い金属製が一般的で、中国の箸は長く太めの木製が特徴です。見た目が似ていても、使い心地はまったく別物なのです。第2位は「飲み物」。中国では温かいお茶を楽しむ習慣が強く、日本では水やお茶が日常的に親しまれています。そして韓国では、寒い冬でも冷たい飲み物を好む人が多く、その違いに驚く人も少なくありません。そして第1位は「辛さの感覚」です。韓国料理はコチュジャンや唐辛子の刺激、中国料理は唐辛子と香辛料の強烈な風味、日本料理はわさびの鋭い辛さが特徴です。同じ「辛い」という言葉でも、感じ方は三国で大きく違います。