【これで一気に料理が楽になる】プロもやってる秘密の保存術教えます!
2024/12/25

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日々の料理で「生姜」や「ニンニク」を手軽に使いたいけれど、毎回切るのが面倒に感じることはありませんか?今回は、プロの調理法を活用した「生姜とニンニクの保存術」をご紹介します。これを実践すれば、手間を省き、長期間新鮮な香りを楽しむことができます。まず、生姜の保存方法です。生姜をオイルに浸けて保存することで、使用時にいつでも便利に取り出せます。米油やオリーブオイルで浸すと、長持ちし、香りも豊かになります。保存瓶は清潔にし、しっかり水分を拭き取ってから使用することが大切です。水分が残っていると、腐敗の原因になります。次にニンニクですが、こちらも同様にみじん切りにしてオイルに浸けるだけで、どんな料理にもすぐ使える状態になります。これで、毎回みじん切りをする手間が省け、忙しい時でもさっと使えます。この保存法を取り入れることで、日々の料理が格段に楽になります。冷蔵庫で半年以上保存でき、時間のないときでも手軽に美味しい料理が作れるので、ぜひ試してみてください。

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