健康的な食生活を目指すあなたにぴったりのレシピ、小松菜と油揚げの煮びたし。初心者でも安心して作れるこの簡単料理は、夜ごはんのおかずに最適です。小松菜はビタミンやミネラルが豊富で、体を内側から元気にしてくれます。一方、油揚げは大豆製品として良質なタンパク質源として知られています。この二つの食材を組み合わせることで、栄養価の高い料理が完成します。作り方は至ってシンプルです。まず、小松菜を食べやすい大きさに切り、油揚げは湯通しして余分な油を取り除きます。次に、鍋に出汁や醤油、みりんを入れて煮立たせ、小松菜と油揚げを加えます。数分煮込めば、香り豊かな煮びたしが出来上がります。初めての料理でも取り組みやすいこのレシピで、健康的なおかずを楽しんでください。