エリンギ削れば肉のおかずは要らない

2026/05/20

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エリンギを使ってお肉を使わずに満足感のある一品を作る方法が紹介されています。エリンギをピーラーで薄く削り、塩を加えた熱湯でさっと茹でることで、もちもちとした食感が引き出されます。水気を絞ったエリンギに、みじん切りにしたにんにく、醤油、ごま油、すりごまを加えて調味料を絡めることで、香ばしく風味豊かに仕上がります。お肉に引けを取らない美味しさが楽しめるアレンジです。

#自家製レシピ