到着するとすぐに迎えられたのは、京都の宇治産「奥緑」を使った水出し緑茶。澄んだ香りが部屋に広がり、旅の始まりを特別なものにしてくれました。夕食の始まりは「和牛ローストビーフのお茶漬け」。山形県産の艶やかなつや姫を、緑茶か白だしでいただく贅沢なお茶漬けは、素材の風味が一口ごとに感じられ、心から癒されるひと品でした。さらに、ほうじ茶ソースを絡めたイチゴとプリンのデザートが締めくくり。細やかな心配りと高級素材の調和が織り成すひとときに、ただただ感嘆するばかりです。