知らないとヤバいスシローとくら寿司の決定的な違いを徹底解剖します。まず、価格設定です。スシローは三段階の価格設定で、特に300円で楽しめる高級ネタが魅力です。一方で、くら寿司は100円と200円に特化し、高級ネタを低価格で提供する戦略を取っています。例えば、トロやウナギを他の具材と組み合わせてお得な価格を実現しています。次に、マグロへのこだわりです。スシローは赤字覚悟で選び抜いたマグロのみを提供し、定期的にマグロ祭りを開催しています。くら寿司はAIを駆使した品質管理で、40キロ以上のAランクマグロを厳選提供する革新的な取り組みをしています。最後に、変わり種の攻め方です。スシローは過去にエビアボカド寿司などの先駆者でしたが、最近は寿司本来の味を重視しています。対してくら寿司は、シャリコーラなど独自の商品開発を行い、話題性を生む戦略を貫いています。