注文住宅の計画において、キッチンの間取りはその重要性を誤ることができません。この記事では、一級建築士の神谷氏が最新のトレンドを踏まえつつ、選んではいけないキッチンの間取りを解説します。日々の家事の中心となるキッチンの配置が、不便な動線を生む可能性があるのです。最初に避けるべきは、無理に採用された横並びダイニングです。キッチンの正面スペースが無駄になる恐れがあるため、間取りには工夫が必要です。また、キッチンの通路幅が十分でないと、生活動線に支障をきたします。一メートル以上が理想的です。さらに、カップボードの幅やエルディー系の思い込みも失敗の要因になり得ます。各家庭のスタイルに合った配置が基本ですが、それには慎重なプランニングが求められます。神谷氏の指摘するこれらのポイントを押さえ、最高のマイホームを目指しましょう。