白菜は冬の定番野菜ですが、どのように料理すれば良いか悩むことも多いですよね。今回紹介するのは、豆腐と白菜を使った超簡単なお助けレシピ！忙しい日でもパパッと作れて、しかもびっくりするほど美味しいと評判の一品です。まず、必要な材料はシンプル。白菜半玉、絹ごし豆腐1丁、そしてごま油、醤油、塩少々。他にネギやおろし生姜を加えると風味が増します。まずは白菜をざく切りに、豆腐は軽く水切りして一口サイズにしましょう。フライパンを中火で熱し、ごま油をひと回し。白菜を軽く炒めてしんなりしたら、豆腐を加えます。豆腐が崩れないよう優しく混ぜましょう。醤油と塩で味を調え、最後におろし生姜をひとかけ。これで完成です！驚くほど簡単なのに、白菜の甘味と豆腐の柔らかな食感が絶妙に絡み合い、ご飯のお供としてもぴったり。ぜひこのレシピをご家庭でお試しください！