冷凍ブルーベリーは、生のものよりもアントシアニンという成分が増えて、健康効果がアップするのですが、食べ方を間違えると逆効果になってしまいます。パッケージをよく確認せずに食べると、農薬や細菌が残っている場合もあるんです。特に、加熱処理がされていないものは、しっかり洗わないと危険！冷凍ブルーベリーのパッケージ裏面に「火彩加工品」と書かれていない場合、農薬や細菌が残っている可能性が高いので、必ず水でしっかり洗いましょう。逆に「火彩加工品」と書かれているものは、すでに加熱処理されているので、そのまま食べても問題ありません。