東京大学の学生たちが好んで食べるお菓子は、実は驚くほど甘いスイーツだということをご存知でしたか？東大に通う多くの生徒は甘党であり、休憩時間には頻繁にチョコレートを食べることが知られています。その理由は、糖質が最も迅速にエネルギーに変わるためで、効率が高いことにあります。脂質やタンパク質よりもはるかに早く脳細胞の活動エネルギーとなるため、糖質摂取は脳の活性化に不可欠なのです。そこで、朝の活動を促進するために糖質を含む炭水化物の摂取が推奨されています。さらに、広配級の人々は、数学的な能力よりも国語力が優れる傾向があります。明確な答えを求めるよりも、人間の心理を読む能力が高く、戦略ゲームを好むのです。このように、東大生がアカデミックな成果を挙げる秘訣には、意外な心理的な要素が大きく影響しているのかもしれません。東大近隣のコンビニや薬局では、糖質摂取をサポートする商品が豊富に取り揃えられています。