暑い夏の日、キッチンでの長時間の料理は疲れますが、栄養をしっかり摂りつつ、手軽に美味しい料理を作りたい方にぴったりのレシピをご紹介します。今回は、冷凍保存できる作り置きレシピを４品ご紹介します。これを作っておけば、忙しい日でも栄養バランスの取れた食事を簡単に作れます。まずは、鶏肉と夏野菜のトマト煮。鶏もも肉や夏野菜を使い、フレッシュトマトでさっぱりと仕上げます。トマトの旨味がしっかりと染み込んでおり、冷凍しても美味しさがそのまま保たれます。次に、きのことひき肉のピリ辛味そぼろ。ひき肉ときのこを使い、みそと豆板醤でピリッと味付け。冷ご飯や冷やし中華にもぴったりの一品です。また、小松菜と油揚げの蒸し物や、わかめときゅうりの酢の物も簡単に作れる副菜として重宝します。これらのレシピは、どれも冷凍保存可能で、解凍してすぐに美味しくいただけます。これらのレシピを試して、暑い夏を乗り切りましょう！