義母が愛用する家庭ならではのコーヒーの楽しみ方を教えてくれました。まずは、ドリップコーヒーを使ったカフ球の秘訣です。コーヒーの中身を取り出し、お湯をネットに注ぎ、二分間かき混ぜます。そして、ブラスフィルターをセットしたマグカップに注ぐだけで、香り高いコーヒーが簡単に出来上がります。次に紹介するのは、ボトルコーヒーを使ったコーヒーゼリーです。少量のコーヒーを取り出し、ゼラチンを加えてレンジで一分加熱します。溶かし終えたらペットボトルに戻しシェイクし、冷蔵庫で冷やすだけ。さらに、生クリームに焼いた飴、砂糖、レモンを加えると、バクチン生クリームが楽しめます。最後に、製氷皿にコーヒーを入れて凍らせれば、薄まらないカフェオレが作れます。ジップロックに入れて凍らせ、割り箸を挟んで凍らせれば水筒用の氷が完成。これで好きな時にキキのカフェオレを楽しむことができます。義母直伝のコーヒー裏技、ぜひ試してみてください。